fanfanchen的日常營運

這次要開箱的是

｛百花窯｝的酸菜白肉鍋～

圖(一)宅配一整份火鍋的包裹超大的耶

這個來自新竹的百花窯火鍋,

有實際店面，

在新竹市區及竹北,

如果外地的朋友想要享用美味,

現在還有提供宅配服務喔!

相當貼心呢~

899免運宅配選擇有兩種，

A:川蜀麻辣宅配特惠組、

B:酸菜白肉宅配特惠組，

這次我們選的是B餐。

圖(二)附湯兩包,其中一包是調酸味濃度的原味酸汁

圖(三)打開整個份量非常足夠

B餐的內容物有:

酸白菜、凍豆腐、五花豚、火鍋料組合、

手工炸豆皮、獨家麻香川丸子、

蔬菜、烏龍麵兩份、

特調百花窯韭菜腐乳醬一包。

圖(四)沾醬為韭菜腐乳醬，退冰後可用

以下是教大家收到酸菜白肉鍋的煮食方法：

1.用餐前半小時將湯頭從冷凍取出，

   或是直接將完整包裝的湯袋隔袋泡水。

2.準備好鍋具,將湯頭倒入鍋中。

   煮沸後倒入半包的酸白菜絲，

   裡面的酸汁千萬不要丟，

   酸度就是靠原味酸汁調整喔！

  此時家中若有番茄的朋友也可加入，

  稍稍熬煮一下。

3.醬料為芝麻腐乳韭菜醬，

   將醬料打開，

   回溫後用湯匙攪拌均勻

   即可加入家中的蔥花或辣椒食用。

4.待湯鍋煮沸後加入火鍋料即可享用，

   肉品記得用涮的喔！

5.若超過三人食用可買些高麗菜、

   金針菇或拉麵泡麵，

  煮一煮便多一道菜哦！

圖(五)撈起來整個都是料

整個入鍋~真的超大份,

雖然宅配網站寫大約3人食用,

但我覺得這個量,3-5人吃都很夠。

已經拿很大的鍋裝了,

料已經多到快看不見湯底了。

圖(六)酸菜及白菜的量也非常多喔

裡面料好實在呦～

不要小看這個小小的肉塊，

吃起來是紮紮實實的，

而且因為調製過，味道也很足。

圖(七)裡面有紮實的肉塊

圖(八)湯頭看似清澈,但喝起來相當濃郁

整體評價🌟🌟🌟🌟（4.0/總分5）

湯底清香、不油膩,

老闆的料真的是給好給滿,

真的怕你餓到的給料,

我們一家五口都吃得津津有味,

重點是湯底是天然食材熬製的,

吃完鍋不會口乾舌燥呦~

值得大家一試!

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